Soya köftesi

Vegan olmayanların ayırt edemediği soya köftesinin tarifiyle herkese merhaba!

Görünüşü çok beğenilmiş, o yüzden diğer yazılardansa önceliği buna alıp kendi yaptığım kadarıyla tarifini size aktaracağım. Aynı zamanda bu köfteyi mangalda da pişirabilirsiniz, onun da fotoğrafı aşağıda olacak🙈🙆

Malzemeler: 8 adet köfte çıkıyor.☺️

1bardak soya kıyması

Bir adet kuru soğan

Yarım demet maydanoz

1kaşık domates salçası

Tuz

İstediğiniz diğer baharatlar

Aldığı kadar un

Yapılışı:

İlk önce bir kapta soya kıymasının üzerine çıkacak kadar ılık su döküyoruz. 10 dk kadar bekletip soyalar şişince süzgeçten geçirip biraz elle de sıkarak suyunu alıyoruz.

Başka bir kapta hazırladığımız soya kıymasını, soğanı, maydanozu, tuzu, salçayı ve diğer baharatları iyice karıştırıyoruz. İsteğe göre içine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Üzerine kıvam alacak kadar un ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

Ve yağlı bir tencerede kızartıyoruz. Hemen kızarıyor ama pişiyor, merak etmeyin.🐰🌺

Herkese afiyet olsun!